חבילת בופה חם (40 סועדים)

חבילות בופה חם לעסק – צהריים וערב

ארוחה חמה ומשביעה שמגיעה טרייה ומוכנה באותו יום בעבודת יד.
מנות עיקריות עשירות, תוספות חמות וסלטים טריים – שולחן אירוח מלא שמגיע מוכן לשולחן שלכם. אתם רק פותחים ונהנים.

תפריט משתנה כל יום – כל ארוחה היא חוויה חדשה. הצוות שלכם לא יידע מה מחכה לו מחר, ובדיוק בגלל זה הם יצפו לכל ארוחה.

בכל הזמנה יש מענה מלא לדרישות תזונתיות – טבעוני וללא גלוטן כברירת מחדל, עם הפרדה מלאה בהכנה.
חשוב לדעת: המטבח שלנו אינו סטרילי, ולכן במקרה של אלרגיות מסכנות חיים יש לקחת זאת בחשבון.

רוצים להפוך את הארוחה לחגיגה? אפשר להוסיף בתשלום:

• פלטת אירוח מרשימה – שילוב של ממרחים, גבינות, ירקות ופירות / פלטת ממרחים ביתיים
• פלטת פירות עונתיים לקינוח

למי זה מתאים:

• ארוחת צהריים קבועה לעובדים – יומית, שבועית או חודשית
• ישיבות ארוכות שדורשות ארוחה מלאה
• אירועים עסקיים וארוחות ערב
• אירוח לקוחות ושותפים עסקיים
  

  שם המנה	סיווג	מס יחידות	הערות
  מנת דג (10-12 סועדים)	מנות חמות	4	2 סוגים מתחלפים על בסיס יומי: נתח סלמון שלם בציפוי עגבניות, עשבי תיבול שמן כוסברה והל / חרדל ודבש / פסטו ופיצוחים / פילה דג לבן ברוטב חמאה שום ולימון / קציצות דגים (20 יח’) ברוטב מרוקאי / באן סלמון בסגנון אסייאתי / ים תיכוני (כל מנות הדג הן לל”ג למעט מנת הבאן)
  תוספת חמה (4.5 ליטר)	מנות חמות	3	3 סוגים מתחלפים על בסיס יומי: אורז לבן / שעועית ירוקה / אטריות שעועית מוקפצות עם ירקות / נודלס מוקפץ עם ירקות / מוקפץ ירקות / תפו”א מדורה / פולנטה עם פטריות ושעועית ירוקה (כל התוספות הן טבעוניות ולל”ג, למעט הנודלס שמכיל ביצים וקמח)
  פסטה (4.5 ליטר)	פסטות	3	3 סוגים מתחלפים על בסיס יומי: עגבניות (טבעוני) / מלנזנה / רוזה / שמנת פטריות ותרד / פסטו / פשטידת פסטה
  קיש (16 יח’)	מאפים	2	2 סוגים מתחלפים על בסיס יומי: פטריות / בצל / בטטה / קישואים / עגבניות שרי / פלפלים
  פשטידת ירק (12-14 סועדים)	מנות חמות	2	2 סוגים מתחלפים על בסיס יומי: ברוקולי / קישואים / כרובית / בצל וכרישה
  סלטים (3.5 ליטר)	סלטים	4	4 סוגים מתחלפים על בסיס יומי: פסטה קר / סלרי (טבעוני) / קפרזה / טבולה (טבעוני) / לבבות חסה (טבעוני) / קיסר / יווני / שוק (טבעוני) / כרובית עם סלסת עגבניות (טבעוני) / בלקן / שרי רוקט ולאבנה / קינואה (טבעוני) / חלומי ופטריות / טופו (טבעוני) / אטריות שעועית אסייאתי (טבעוני)/ זוקיני חם (טבעוני) (כל הסלטים הם לל”ג למעט סלט פסטה וטבולה)
  פינגר פוד	פינגר פוד	40	2 סוגים משתנים על בסיס יומי: פחזניות במילויים שונים / רבעי פרצל עם טופים מתחלפים / סלסילות קדאיף ממולאות במילויים שונים / סירות טינקרבל (לל”ג)  / גלילות חציל סביח (לל”ג) / גלילות חציל גבינה (לל”ג) / גלילות קישואים גבינה (לל”ג) / מיני גירוס עם טופים מתחלפים (טופ של קרם חציל וטבולה הוא טבעוני)
  עוגת שמרים	קינוח	3	טעמים משתנים על בסיס יומי: שוקולד (מילוי שוקולד יכול להיות טבעוני) / חלווה / לוטוס / בייגלה מלוח / אוראו / גבינה עם אוכמניות / קינמון
  קינוחים אישיים	קינוח	40	2 סוגים משתנים על בסיס יומי: מאפה גבינה עם אוכמניות / שבלולי קינמון / פאבלובה עם קולי פירות יער (לל”ג) / פרופיטרולים ממולאים בקרם אנגלז / קינוחי כוסות בטעמים שונים / בראוניז / סלסילות קדאיף ממולאות בקרם גבינה ופירות העונה / טארטלטים מתוקים